du hast dich jetzt zwar schon für die staaten entschieden, für alle die sich jedoch noch für die frage interssieren:
In Australien gibt es so einiges an Spinnen und Schlangen. Nicht alle davon leben im Outback. Viele verstecken sich sogar gerne in Gärten und Häusern. Jedoch braucht man wirklich keine Angst zu haben, solange man vorsichtig ist. Also, nicht einfach hinter's Sofa fassen, sich ins Bett fallen lassen, Barfuss durch den Garten gehen! Wenn man einige Verhaltensregeln beachtet, die eure Gastfamilie euch sicher erklären kann, passiert euch nichts. Übrigens muss man vor großen/auffälligen Spinnen und Schlangen eher selten Angst haben, meistens sind die kleinen, unscheinbaren die wirklichen Biester
In Neuseeland gibt es 2 Spinnen die für Menschen unangenehm werden können. Zum einen die Katipo, verwandt mit der schwarzen Witwe und der australischen Redback. Ihr Gift löst grippeähnliche Symptome aus und ist sehr selten lebensbedrohlich. Dann gibt es noch die White Tail Spider. An ihrem Fängen befinden sich Bakterien, die eine eventuelle Bisswunden SEHR schlecht heilen lassen. Ich wurde selbst von einer gebissen. Tut weh, wird braun und eklig, aber wenn's richtig behandelt wird, nichts wirklich schlimmes. Schlangen, giftige Tausenfüßler, etc. gibt es in Neuseeland keine. Allerdings trotzdem die ein oder andere große Spinne - wie gesagt, total harmlos, denn Katipo und White Tail Spider sind recht kleine Spinnen.
Generell, Australien (und übrigens auch NZ), JA JA JA!

Von sowas wie Angst vor den landestypischen Tieren solltet ihr euch nie abhalten lassen, schließlich kommen auch die Einheimischen gut in den Ländern zurecht.
Das soll dir deine Wahl auf die USA allerdings auf keinen Fall vermiesen. Letztendlich spielt das Land selbst gar keine Rolle mehr und ich hatte 2005/06 auch ein super Jahr dort, obwohl ich anfangs viel lieber nach Australien oder Neuseeland gefahren wäre